Рубиновый шоколад изобрели в Швейцарии

Рубиновый шоколад изобрели в Швейцарии

Новый вид шоколада, созданный в Швейцарии, назвали «рубиновым» из-за его особого цвета, передает «Life» ссылаясь на The Independent.

Рубиновый шоколад имеет яркий фруктово-ягодный вкус и нежный розовый цвет. И только швейцарским шоколатье удалось довести разработку до конца, невзирая на то, что в технологии в целом были задействованы профессионалы из Бельгии и Франции. Кроме того, рубиновый шоколад имеет сливочную структуру, как и остальные виды. До реального времени сладкоежкам был доступен только черный, молочный и белый. Он получил название «рубин».

В 1930-ом году учёные создали белый вид шоколада.

Новый шоколад, названный Ruby (рубиновый), так как имеет характерный красный оттенок.

Производитель заявляет, что при создании рубинового шоколада не используются ароматизаторы либо красители.

Технология приготовления шоколада была разработана в научно-исследовательских центрах компании в столице франции и Брюсселе при участии профессионалов Бременского университета Якобса. Сколько будет стоить новое лакомство и когда оно появится в продаже на текущий момент неизвестно. Белый шоколад появился на прилавках магазинов в 30-х годах предыдущего века.

Поделиться в соц.сетях

Рекомендуем