Роспотребнадзором забраковано не менее 150 тонн мяса

Почти 2,3 тонны некачественного мяса забраковали в Ростовской области

Кроме того, во время проверки были выявлены нарушения санитарных норм, неверная мойка инвентаря и оборудования, несоблюдение условий транспортировки, хранения, сроков реализации и правил маркировки пищевой продукции.

Как сообщает канал «360», за этот период биологами было испытано 110 тыс. проб продукции, которая была исследована по ряду критериев.

Всего за январь — сентябрь 2018-ого профессионалы Роспотребнадзора забраковали 154 т не соответствующей установленным условиям мясной продукции, в 2017 г этот показатель составлял 44 т.

В Роспотребнадзоре добавили, что в процессе проверок мяса гигиеническим нормативам не соответствовали 2,6% исследованных проб, по физико-химическим показателям — 3,3% проб.

По микробиологическим показателям 2,6% проб не соответствовали нормативам.

Содержанию антибиотиков было превышено в 0,28 процента проб, тогда как в 2017-ом году за этот период было найдено 0,21 процента с подобным отклонением.

Всего забраковано и снято с реализации 17 партий мясопродуктов общим объемом 34,5 кг. Всего специалистами исследовано 260 проб мясной продукции, в том числе на паразитов, ГМО, антибиотики, радиоактивные вещества. Не менее 150 тонн некачественной мясной продукции забраковали работники Роспотребнадзора за девять месяцев 2018 года, сообщается на сайте ведомства.

За эти нарушения в отношении юридических и должностных лиц составили 63 протокола и вынесли 24 распоряжения.

Всего за этот период проверили 447 учреждений, участвующих в обороте мясной продукции.

Поделиться в соц.сетях

Рекомендуем